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Sep 01, 2023

タンパのミッドタウンにある新しいレストランでは東南アジア料理を提供

ジェイソン・ライトのレポートをシェアする フロリダ州タンパ - タンパのミッドタウンエリアが成長するにつれて、より多くの文化体験がこの地区に流入しつつあります。 その新しい店舗の 1 つが Sunda New Asian です。 「スンダニューアジアンは

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ジェイソン・ライトのレポート

フロリダ州タンパ - タンパのミッドタウンエリアが成長するにつれて、より多くの文化体験がこの地区に流入しつつあります。 その新しい店舗の 1 つが Sunda New Asian です。

「スンダ ニュー アジアンは、洗練された新しいアジア料理です」とオーナー兼創設者のビリー・デック氏は語ります。 「東南アジア各地の食べ物を紹介します。」

レストランでは、日本、フィリピン、インドネシア、タイ、中国などの地域の料理をすべて 1 か所で提供しています。

「一番いいところ。東南アジアのあらゆるものを少しずつ味わうことができますが、それは素晴らしい高尚な方法で行われます」と12月氏は語った。

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しかし、知識のないグルメにとってそれは何を意味するのでしょうか? デック氏は「東南アジアの本当に大切なもの（食材や味）を現代風に高めたもの」と説明する。

彼らのシェフはそれらの料理を取り入れ、食材をアップグレードし、準備と盛り付けに華やかさを加えて、目の肥えた味覚に合わせて料理を再現します。

「東南アジア全域には、その地域で自然に人気のある素晴らしいベジタリアンやビーガン（食品）など、非常に多様なものがあります」と12月氏は述べた。

タンパはここに家族がおり、常にこの地域とつながりを持っていたので、デクの冒険にとってタンパは自然な選択でした。

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「そうですね、タンパは爆発的に発展している都市だと思います。すでに本当に多様性のある都市でした。」と彼は認めました。「私たちは東南アジアからたくさんの味を取り入れて、本当にユニークな食事体験を生み出すチャンスだと考えました。」

Sunda New Asian は、ミッドタウン中心部の 3648 Midtown Drive に位置しています。

Sunda New Asian について詳しくは、ここをクリックして Web サイトをご覧ください。

メニューオプションと作品を確認するには、ここをクリックしてください。

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